"Presque la moitié de la nourriture mondiale serait gaspillée" (Le Monde)

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10 Jan 2013 19:54 #3106 par Loys

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10 Jan 2013 20:55 #3112 par Frist

Le Monde dit: Alors que 860 millions de personnes sont victimes de malnutrition, et que la fin du siècle comptera 2,5 milliards de bouches supplémentaires à nourrir, la moitié des denrées alimentaires produites dans le monde est aujourd'hui gaspillée.


Je ne veux pas évoquer ici toutes les pratiques qui résultent du gaspillage moderne. Certes, il est totalement affreux, absurde, et le plus souvent inconnu, mais l'introduction laisse penser qu'il est encore plus affreux que ça !

Je demande qu'une seule chose à ce genre d'article, de rapport mondial, c'est une carte / une infographie montrant la corrélation entre le gaspillage de la nourriture et les victimes de malnutrition. Certes l'exemple du Vietnam avec ses 80 % de perte de la production de riz est édifiant, est http://public.tableausoftware.com/views ... _Dashboard montre un indice sérieux de victime de malnutrition, mais tous les gaspillages décrits dans les pays développés en quoi cela concerne-t-il la fin au Vietnam, en Erytrée ou au Burundi ?

Le rapport http://www.imeche.org/Libraries/Reports ... .sflb.ashx indique de nombreuses choses très intéressantes, mais les gaspillages des pays développées sont les moins intéressants si on se concentre sur la faim dans le monde. Bien sûr, la consommation d'eau d'un kilo de chocolat, plus qu'un kilo de boeuf, alors que le chocolat est produit en Afrique et consommé dans les pays développés, est une ignominie et elle concerne directement les pays occidentaux. Mais est-ce ce genre de gaspillages qui sont dénoncé dans cet article ?

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10 Jan 2013 20:59 #3113 par Frist
À voir les autres articles qui sont en train d'émerger sur les autres sites d'actualités français, la recopie des dépêches AFP n'est pas vraiment glorieux...

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